Italiaanse Buffet Eethuys Poelzicht

Italiaanse Buffet p.p. € 25,00 ( min. 25 personen)

Toscaanse tomaat-basilicumsoep

Diverse soorten Italiaanse vleeswaren
(salami, coppa, mortadella, rauwe ham)
Carpaccio op rucola met parmezaanse kaas,
balsamico dressing en pijnboompitten
Salade Caprese (Mozzarella, tomaat en verse basilicum geserveerd
met dressing van olijfolie, balsamico azijn.)
Champignons, gemarineerd in knoflookdressing
Geroosterde en gemarineerde groenten (aubergine, courgettes, paprika)
Pasta salade met o.a. kappertjes, tomaat, prei, rode uien ringen, maïs en tonijn in yoghurt-pestodressing.

Lasagne met zalm, spinazie en tomaat en basilicum.
Risotto di mare ( met zeevruchten)
Varkenshaasreepjes met verse salie in kaas-roomsaus met grotchampignons en hamreepjes.
Stukjes kipfilet in een geurige tomatensaus met verse basilicum, oregano, kappertjes en olijven.

Diverse soorten Italiaans brood
Olijven, tapenade en pesto
Gemengde rauwkostsalade
Aardappeltaart
Gebakken rozemarijnaardappeltjes